En dehors de la volonté, la connaissance de certains faits nutritionnels est indispensable pour une bonne alimentation. Cet aspect affecte directement notre santé et notre qualité de vie. Nous proposons une démarche pratique pour vous aider à vous nourrir convenablement.

Qualité de l’alimentation

C’est par là que tout commence. On doit s’assurer que l’on consomme bien toutes les catégories d’aliments. Il s’agit notamment d’avoir au menu : des fruits et légumes, des viandes et substituts, des produits céréaliers auxquels on pourrait ajouter des produits laitiers.                

Notre régime doit être riche en nutriments, éléments qui répondent à nos besoins nutritionnels basiques. Les protéines facilitent la bonne marche des organes. Les lipides contribuent à la formation et à la régénération des cellules, hormones et membranes. Les glucides quant à eux nous apportent de l’énergie.

Les micronutriments comme les vitamines renforcent aussi la bonne alimentation. Ils permettent d’intégrer et de faciliter l’exploitation des macronutriments (lipides, glucides et protéines) par l’organisme.   

Quantité des denrées

En plus de varier les aliments, il faut veiller à en consommer en qualité nécessaire. Cela permet de prévenir les carences, qui peuvent engendrer des maladies. C’est ainsi qu’on conseille de manger plusieurs fruits et légumes au quotidien.

De nombreux nutritionnistes préconisent que les fruits et légumes doivent constituer la 50 % du plat. En revanche, il faut consommer peu de lipides et assez de protéines.

Cuisson des aliments

La manière de préparer de la nourriture impacte sur la qualité de notre nutrition. On doit cuire les aliments à faible température pour profiter de leurs bienfaits. La cuisson à haute température dépouille les aliments de leurs propriétés.  

Nutrition en fonction du temps

Une des règles à suivre est d’adapter son alimentation selon les moments de la journée. On recommande que notre menu soit gras en matinée, consistant à midi et léger en soirée. Si on le respecte sur la durée, ce mode d’alimentation aidera à retrouver un poids adéquat et à renforcer la santé.   

 

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